Norsk Rakfiskfestival er en matfestival for rakfisk som avholdes første helg i november hvert år. Festivalen startet i 1990 med et lite rakfisklag med 34 entusiaster. Den har blitt en årlig tradisjon med bortimot 40 000 besøkende og det selges ca. 15 tonn rakfisk. Festivalen fremmer norsk matkultur, spesielt rakfisk fra Valdres. I den tradisjonelle rakfiskløypa er det over 100 utstillere fra hele Norge. Man kan smake og kjøpe med seg rakfisk og andre hjemmelagde matprodukter. På turen bor vi på Radisson Blu Mountain Resort på Beitostølen.

Dag 1, fredag 1.november: Trøndelag - Beitostølen
Avreise fra Trøndelag på morgenen. Vi kjører E6 sørover mot Dombås og Sel hvor vi tar vegen til Vågå og kjører over Valdresflya til Beitostølen for middag og overnatting på Radisson Blu Resort.

Dag 2, lørdag 2.november: Beitostølen, Fagernes
Vi oppholder oss på Rakfiskfestivalen på Fagernes hele dagen. Det inngår Dagspass som gir inngang til Lavvo med humor og musikk, rakfiskteltet hvor man kan smake på rakfisk. Her kåres årets rakfiskprodusent. Videre inngår inngang til festivalens store telt i Fagernesparken med topp underholdning. På sen ettermiddag går turen tilbake til Beitostølen.

Dag 3, søndag 3.november: Beitostølen - Trøndelag
Avreise fra Beitostølen etter frokost. På turen tilbake til Trøndelag inntar vi turens siste middag på Oppdal.